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日本酒之書:20堂課讓你搞懂現在最流行的酒!如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
2014年出版至今,持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名
最簡單、【博客來古典小說推薦書單】實用的日本酒經典入門書
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二十堂課,讓你一次搞懂日本酒
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二十堂課,讓你一次搞懂日本酒
全世界最有趣的酒就是日本酒!
喝法最多、種類最多,還能搭配各國料理,這就是日本酒的魅力。
如果你
.對日本酒有興趣卻不太了解
.喜歡喝但沒什麼研究
.被問到?喜歡什麼樣的日本酒?時,沒辦法講清楚
本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造;順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。
本書特色:
由淺入深,帶領你進入日本酒的世界:
首先,從酒標了解日本酒
.經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思?
.日本酒只用米釀造?!
.看懂酒標,就能找出日本酒的誘人之處
接著,領略決定日本酒口味的重要元素:
.隨著時代進化的釀造技術!
.日本酒與米奇妙的連結
.日本酒的口味也有地區性嗎?
再來,享受日本酒的風味變化:
.在各個季節品嚐「當季」日本酒。
.了解超越時代的迷人熟成酒。
.從冷酒到溫飲,享受各種溫度下的風味。
最後,挑一隻自己喜歡的日本酒吧!
.所有料理都找得到搭配的日本酒
.參加日本酒活動,接觸形形色色的酒款。
.千萬【博客來排行榜新陳代謝科推薦書單】別忘了日本酒保存的原則!
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須知:
作者: 杉村啓/著, Azami Yūko/漫畫
新功能介紹- 譯者:葉韋利
- 出版社:時報出版
新功能介紹 - 出版日期:2016/06/07
- 語言:繁體中文
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